간은 우리 몸이 필요로 하는 물질로 혈액에 의해 공급되는 영양분을 공급하는 중요한 기관이다. 신진대사, 해독, 면역, 주스 형성 등 다양한 기능을 수행하며 간기능이 저하되면 간염, 간경화증, 간경화증, 간경화증, 지방간 등의 간질환이 발생할 수 있다. 간세포는 천천히 파괴되기 때문에 간기능의 절반 이상이 악화되더라도 특별한 자기증상은 없다.
간 기능 상실의 가장 흔한 원인은 간염 바이러스와 과도한 알코올 소비이다. 게다가, 간 기능은 약물, 영양실조, 신진대사 변화, 그리고 비만을 통해 감소될 수 있습니다. 간 기능의 감소는 해독, 신진대사 이상, 혈액 응고 감소, 다피증, 피로, 가벼운 감기, 식욕, 구토, 경련, 코피, 소화와 같은 증상을 유발할 수 있다.
건강에 좋은 10가지 음식에 대해 이야기해 봅시다.
간에 좋은 음식 베스트 10
간에 좋은 음식 1. 헛개나무
술을 마시기 전과 후에 한방 건포도를 마시는 것은 숙취에 좋고 간 기능을 향상시키고 피로를 완화시키는데 도움을 줍니다. 성분을 살펴보면, 나무 추출물이 많이 사용되는 이유는 해독에 탁월한 영향을 미치기 때문입니다. 또한 헛개나무에 함유된 오메가 3 지방산과 아미노산은 간의 독소를 배출하여 간부전을 억제해줍니다.
간에 좋은 음식 2. 마늘
마늘은 간암을 억제하고 마늘에 있는 알리킴과 셀레늄을 통해 간을 정화하는데 매우 적합한 황을 함유하고 있다. 알리신 성분은 비타민 B1과 결합하여 설탕을 능동적으로 대사시키고 셀레늄 성분은 활성산소를 제거하여 신체를 해독하고 면역력을 향상시킨다. 이 분야는 간에서 효소를 적극적으로 지원함으로써 간 건강에 효과적이며, 신체에 독소를 적게 분배한다.
간에 좋은 음식 3. 양배추
위, 간, 신장 등 좋은 음식 하면 바로 양배추를 꼽을 수 있습니다.
양배추가 풍부한 비타민 U는 간 기능을 향상시키고 간을 해독하여 성분을 완화시킨다. 브로콜리, 배추, 콜리 플라워 등의 십자화과 채소가 간암 예방에 효능이 높다고 알려져 있습니다.
간에 좋은 음식 4. 부추
부추는 간의 채소라 불리울 만큼 간 기능을 강화하는 작용이 매우 뚜렷한 채소입니다.
대소장을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하며 인체 기능을 북돋우는 역할을 한다고 알려져 있습니다. 지난 연구결과에 따르면 부추를 장기적으로 섭취한 흰쥐는 ‘하이드로사라디칼’이라는 활성산소가 간에서 73%, 피부에서 79% 억제되었다고 합니다.
간에 좋은 음식 5. 버섯
단백질은 고기뿐만 아니라 간에도 필요한 단백질을 제공할 수 있는 버섯에도 풍부하며, 베타 글루칸이라는 성분 덕분에 면역력을 강화하고 암을 예방하고 억제하는데 도움을 줍니다.
간에 좋은 음식 6. 아보카도
아보카도의 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 특성을 낮추고 지방을 용해시켜 간 부담을 줄여줍니다. 게다가, 아보카도의 크로아시온은 항산화 작용으로 간을 해독하는데 도움을 주어서 아보카도는 간 건강에 좋다.
간에 좋은 음식 7. 올리브유
올리브유는 서양의 3대 장수 식품으로 간의 담즙 분비를 활성화 시켜주는 식품으로 많이 알려져 있습니다. 소화를 돕고 폐기물을 처리하지만 잎이 충분하지 않으면 매끄럽지 않아 간피로 이어진다. 그것은 적절한 양의 올리브 오일로 몸에 해로운 독소를 흡수하는 지질을 제공하고, 간에서 독소를 방출하는 것을 돕고, 간 해독을 방해하지 않습니다.
간에 좋은 음식 8. 칡
칡에는 카테칸이라는 성분이 있습니다. 이는 활성 산소에 의해 생긴 유해 물질이 간에 생기는 것을 억제해주며 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 높여주는걸로 알려져 있습니다. 카테칸 성분은 우려내는 시간이 길수록 많이 나오는 특징이 있어 칡즙으로 만들어서 차로 우려 마시는 경우가 많습니다.
간에 좋은 음식 9. 양파
양파에 퀘르세틴 성분이 있는데, 퀘르세틴은 플라보노이드계 색소의 일종으로써 항산화 효과가 풍부한 것입니다. 알맹이보다 껍질에 풍부한 함량을 가지고 있기 때문에 껍질차로 먹는 경우가 많습니다.
그 외에 지방 분해 및 콜레스테롤 수치도 감소하는 효과가 있습니다.
간에 좋은 음식 10. 비트
비트는 빨간무라 불리우며 서양의 4대푸드채소입니다.
비트에 들어있는 베타인이라는 함량이 풍부한 채소가 있는데 간세포를 활성화 시키고 지방간 수치를 낮춥니다. 베타인은 간수치를 낮춘다는 학술의 기록도 있으며, 비트는 주스로 먹는 경우가 많고 액체로 된 것을 사다먹는 경우도 많습니다.
앞서 알려드린 것처럼 간 기능을 개선하기 위해서는 올바른 식생활 개선이 중요합니다.
모든 음식을 골고루 섭취하되 탄수화물을 최대한 절제하고 단백질과 간 대사를 촉진시켜 주는 녹황색 채소를 골고루 먹을 수 있는 식단으로 하는 것이 좋습니다. 밥은 현미 등의 잡곡밥으로 먹는 것이 좋고, 기름지거나 짠 음식은 줄이고 당분이 많은 과일도 많이 먹지 않는 것이 도움이 되며 금주 또는 절주하고 적당한 운동을 하는 것이 간을 건강하게 유지 하는데에 도움이 되니 꼭 관리하시기 바랍니다.
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