콜레스테롤 낮추는 음식 10가지

이번에는 콜레스테롤 낮추는 음식 10가지에 대해 알아보겠습니다. 콜레스테롤이 무엇이길래 인체에 안좋은 영향을 끼치는 것일까요? 기본적으로 콜레스테롤은 체내 세포를 구성하는 세포막의 구성점이며, 호르몬의 원료로도 사용되기 때문에 생명유지에 필수적인 구성점입니다.

콜레스테롤이 높은 이유는 여러 가지가 있지만, 서구화된 식생활과 바쁜 사회에서 생활하는 데 익숙해진 인스턴트 식품이나 스트레스 축적 등으로 과도하게 음주와 흡연을 하게 되면 혈관 건강에 매우 나쁜 영향을 미치게 됩니다.

콜레스테롤이란?

지방 성분의 일종인 콜레스테롤은 현재 성인병을 유발하는 동맥경화의 원인 중 하나로 나쁜 의미로 널리 사용되고 있습니다. 우리 몸이 유지하는데 필수적인 성분이기도 한 콜레스테롤은 우리 몸의 기본 단위인 세포막, 신경세포의 수생식물, 리포단백질을 구성하는 성분입니다. 그것은 스테로이드 호르몬과 담즙산을 만드는 성분이고, 콜레스테롤이 없는 사람들은 생명을 유지할 수 없지만 콜레스테롤이 정상보다 높을 경우 동맥 경화를 일으킬 수 있습니다.
대표적인 질환으로는 협심증과 심근경색 등 심장에 혈액을 공급하는 관상동맥이 좁아져 생기는 관상동맥질환, 뇌로 가는 혈관이 좁아져 생기는 뇌경색, 팔다리로 가는 혈관이 좁아져 생기는 말초혈관질환 등이 있습니다. 이렇게 위험한 질환들로 이어지므로 콜레스테롤 관리는 필수적이며 콜레스테롤 낮추는 음식을 통해 관리해보시기 바랍니다.

콜레스테롤 낮추는 음식 10가지

 

 

<콜레스테롤 낮추는 음식 10가지>

콜레스테롤을 낮추는 음식에는 견과류과 과일류를 다양하게 있으며 이제 자세히 알아보겠습니다.

1. 견과류

피스타치오, 캐슈넛, 아몬드, 호두와 같은 견과류는 불포화 지방산이 풍부합니다. 불포화 지방산은 세포의 노폐물을 배출하고 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이는 것을 방지합니다. 견과류를 하루에 한 번 먹는 것은 붉은 고기를 하루에 한 번 먹는 것보다 심장병에 걸릴 위험이 30% 낮은 것과 관련이 있으며, 아침으로 호두를 먹는 사람들은 점심 전에 포만감을 느끼고 점심을 덜 먹게되어 콜레스테롤 낮추는 음식 중 대표적인 식품입니다.

2. 양파

동물 연구에 따르면 고지방 쥐에게 양파에서 발견되는 케르세틴을 투여했는데, 이것은 혈장과 HDL 콜레스테롤 수용성을 크게 증가시켜 콜레스테롤 수치를 향상시키는 데 도움이 된다는 것을 보여주었습니다.

3. 미역

미역은 대표적인 알칼리성 식품이며 단백질, 다양한 비타민, 그리고 미네랄이 풍부한 영양가 있는 음식입니다. 알긴산 성분과 섬유질은 콜레스테롤 수지를 낮추고 각종 노폐물을 배출하는 식품으로 콜레스테롤을 낮추주는 음식입니다.

4. 귀리

귀리는 콜레스테롤을 낮추는 효과로 알려진 베타 글루칸이라고 불리는 수용성 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 위장관을 더 점성 있게 만들어줌으로써 작용합니다. 즉, 그것은 콜레스테롤을 젤로 끌어들이고 혈류로 흡수되는 콜레스테롤의 양을 제한합니다.
그것은 또한 장내의 담즙산과 결합하여 콜레스테롤로부터 더 많은 담즙산을 생산하도록 신체를 자극합니다. 그래서 그것은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 나쁜 순환 콜레스테롤의 양을 줄이는데 도움을 줍니다.

5. 브로콜리

타임지의 10가지 음식과 하버드의 12가지 슈퍼푸드에 포함된 매우 건강에 좋은 야채입니다. 섬유질과 산화 방지제가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.

6. 아보카도

아보카도에 대한 10개의 연구를 메타 분석한 결과 아보카도는 총 콜레스테롤 LDL 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 상당히 낮춘다는 것을 발견했고, 식이 지방을 아보카도로 대체할 것을 권장했습니다.

7. 적포도주

콜레스테롤을 낮추는 식품 중 하나인 레드와인에는 항산화제가 다량 함유돼 있어 나쁜 콜레스테롤의 흡수와 산화를 억제하고 혈액을 희석시켜 유해한 혈전을 예방할 수 있지만, 과음하면 혈압이 올라갈 수 있어 주의해야 합니다. 그것은 또한 레스베라트롤이라고 불리는 물질을 함유하고 있는데, 이것은 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치를 감소시키고 혈전의 생성을 막습니다

8. 생선 (등푸른생선, 연어)

기름진 생선은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 그것은 오메가 3 지방산을 많이 포함하고 있습니다. 이 지방들은 심장에 좋고 당뇨병에 걸릴 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
기름진 생선을 매주 2-3회 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 고기에는 나쁜 콜레스테롤을 증가시키는 포화 지방이 포함되어 있습니다. 반면에, 기름진 생선에서 발견되는 오메가 3 지방산과 다른 불포화 지방은 심장을 보호하고 콜레스테롤과 트리글리세리드를 줄이는데 도움을 줍니다.

9. 올리브유

올리브 오일은 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL 수치를 높이기 위해 버터 대신 사용될 수 있는 콜레스테롤을 낮추는 음식 중 하나입니다. 포화지방산 오일을 사용하면 혈관에 콜레스테롤이 축적될 수 있으므로 올레산과 폴리페놀이 풍부한 여분의 버진 올리브 오일을 사용하는 것이 도움이 됩니다.

10. 무우

무는 천연 소화제라고 불릴 정도로 소화 효과가 뛰어난 식품입니다. 사과보다 비타민C가 많이 들어있어 항산화 효과와 면역력을 높여 피로를 풀어주고 감기 예방에도 좋습니다. 혈액순환을 원활하게 하고 혈액을 맑게 하는 기능을 통해 콜레스테롤을 배출합니다. 기침, 가래, 천식 등 호흡기 질환에도 효과가 있어 예로부터 무를 이용한 민간요법이 널리 알려졌습니다.

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이렇게 콜레스테롤 낮추는 음식 10가지에 대해서 알아보았습니다. 하지만 콜레스테롤은 무엇을 먹느냐 보다 무엇을 안먹느냐가 더 중요합니다. 콜레스테롤 높은 음식으로는 삼겹살 같은 포화지방산이 많은 음식, 그리고 탕수육, 돈까스 라면 등 튀긴 음식 등이 있습니다. 이런 콜레스테롤을 높이는 음식들은 멀리하고 콜레스테롤을 낮추는 음식을 식단에 가까이 하시기 바랍니다.

 

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